• Berita Terbaru

    Persediaan Daging di Banyuwangi Dipastikan Aman Hingga Lebaran

    MEDIANUGRAH.COM, Banyuwangi - Di Banyuwangi, stok daging hingga lebaran dipastikan aman. Dinas Pertanian Banyuwangi menjamin ketersediaan daging sehat di Banyuwangi akan terus terjaga. 

    Hal ini diungkapkan Kepala Dinas Pertanian Banyuwangi Arief Setiawan. Pihaknya telah melakukan pemeriksaan kelayakan dan kesehatan daging. Tak hanya di pasar, kegiatan pemeriksaan itu juga dilakukan di 5 Rumah Pemotongan Hewan (RPH) di Banyuwangi. 

    "Pemeriksaan menggunakan alat PH meter, yang berfungi mengukur PH daging. Dengan alat ini bisa diketahui apakah daging lama atau baru, juga diketahui gelonggongan atau tidak. Ini untuk memberikan rasa aman pada konsumen," kata Arief kepada detikcom saat sidak dan pemeriksaan daging di Pasar Blambangan, Senin (4/6/2018). 


    Hasil dari pemeriksaan, menurut Arief, daging yang diperiksa di pasar ini segar. Namun dalam pemeriksaan tersebut, ditemukan daging sapi betina. "Dari pemeriksaan tadi juga ditemukan daging sapi betina. Padahal berdasarkan undang-undang, sapi betina tidak boleh dipotong kecuali dengan beberapa ketentuan," kata Arief. 

    Sapi betina hanya boleh dipotong ketika berusia 5 tahun ke atas, atau sudah tidak produktif lagi. Setelah dilakukan pemeriksaan, sapi betina tersebut ternyata sudah tua. 

    "Setelah diperiksa dari tanduk dan gigi, sapinya ternyata sudah tua, jadi tidak masalah dipotong," kata mantan Kepala Dinas Kebersihan dan Pertamanan (DKP) Banyuwangi tersebut. 

    Tidak hanya daging sapi, pemeriksaan juga dilakukan pada daging ayam. Arief mengatakan, pemeriksaan terhadap daging akan dilakukan secara berkala. 

    Untuk saat ini stok populasi sapi di Banyuwangi sekitar 120 ribu ekor lebih. Angka ini dinilai lebih. Bahkan Banyuwangi saat ini mengirim ternak sapi ke daerah-daerah tetangga. 

    "Untuk stok kami pastikan di Banyuwangi aman. Bahkan kami mengirim daging ke daerah lainnya," pungkas Arief. 

    No comments

    Post Top Ad

    Post Bottom Ad